Gà rán giòn da

Món này mình làm theo cách của Gà tươi Mạnh Hoạch. Mình không thích rán gà kiểu này vì nó có vẻ hơi khô, nhưng mọi người trong nhà lại thích ăn gà ràn giòn da nên làm phục vụ mọi người. Cái này ăn với muối tiêu chanh ngon lắm!

Nguyên liệu :
- tiêu
- muối
- ngũ vị hương
- tỏi
- 2 cái đùi gà

Cách làm :
- Đùi gà ướp với các gia vị trên, để qua đêm cho thịt gà thấm.
- Bắc chảo dầu nóng, bỏ gà đã ướng vào chiên. Đến khi thấy da gà vàng rộm là được.